2010年11月20日土曜日

アジ寿司とアジ丼



この間勝浦で釣ってきたアジですが、その日のうちにさばいて アジ寿司とアジ丼にしました。アジ寿司はご覧のように、ご飯をあらかじめ握って置いて(この辺は回転寿司と同じ要領) その上に各自アジを乗せ、お好みで薬味も乗せて食べます。 アジ丼は寿司飯にゴマを混ぜ、アジの切り身を乗せて食べます。どちらもかなり美味しい。これが食べたくて勝浦に通ってるようなものです

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